substr not found

根据你提供的引用内容，你遇到了两个不同的问题。我将分别回答它们。

1. 在你的第一个引用中，你提到了在文件中加入"command not found"的应用bin目录，特别是将mysql的bin目录放在这里。你遇到了mysqld、mysqldump和mysqladmin命令无法使用的问题。这可能是因为这些命令的路径没有被正确地添加到系统的环境变量中。你可以尝试将mysql的bin目录添加到系统的环境变量中，以便系统可以找到这些命令。具体的步骤可能因操作系统而异，你可以参考操作系统的文档或搜索相关的教程来了解如何添加环境变量。

2. 在你的第二个引用中，你提到了在文件中使用new PHPExcel()类时报错"not found"，但实际上这个类是存在的。你已经确认了项目中存在composer.json和composer.lock这两个文件。根据你的描述，这个问题可能是由于自动加载类的问题导致的。你的解决办法是使用require_once引入PHPExcel.php文件来解决这个问题。这种方法可以手动引入所需的类文件，但并不是最佳的解决方案。你可以尝试使用Composer来管理项目的依赖关系，并确保正确配置了自动加载类的机制。具体的步骤可以参考Composer的文档或搜索相关的教程。