MATLAB根据周期函数的定义以及实验原理中延拓的方法实现脉冲函数(脉冲宽度1，周期 2，幅 度1)并绘制其图形。

根据周期函数的定义，可以将脉冲函数表示为一个周期为2的函数的周期延拓。具体实现步骤如下：

1. 定义一个周期为2的单位脉冲函数，即在[0,1)上取值为1，在[1,2)上取值为0的函数。

x = linspace(0, 2, 1000);
pulse = @(t) (t>=0 & t<1);
pulse_ext = @(t) pulse(mod(t, 2));

2. 绘制函数的图形。

plot(x, pulse_ext(x));
ylim([-0.2, 1.2]);
xlabel('t');
ylabel('f(t)');
title('Pulse function');

完整代码如下：

x = linspace(0, 2, 1000);
pulse = @(t) (t>=0 & t<1);
pulse_ext = @(t) pulse(mod(t, 2));
plot(x, pulse_ext(x));
ylim([-0.2, 1.2]);
xlabel('t');
ylabel('f(t)');
title('Pulse function');

运行代码后，即可得到脉冲函数的图形。