各 品类及单品销售量的分布规律及相互关系

根据引用，销售量份额是衡量某一品牌或单品在市场中的比重的指标。而引用中提到，可以通过相关性分析和热力图来了解各指标之间的相关性和影响程度。此外，还可以使用统计描述来计算每个蔬菜品类及单品的销售总量、平均销售量、最大销售量和最小销售量等指标。这些方法可以帮助我们了解各品类及单品的销售情况和分布规律。

另外，引用提到，还可以使用聚类分析方法（如K-means聚类）将蔬菜品类或单品划分为不同的群组，进一步了解不同群组之间的销售量分布规律。通过聚类分析可以揭示出销售量相似的品类或单品之间的关系。

综上所述，通过相关性分析、热力图、统计描述以及聚类分析等方法，可以了解各品类及单品的销售量分布规律以及相互关系。