LOGGER.info(("\n" + "%11s" * 7) % ("Epoch", "GPU_mem", "box_loss", "obj_loss", "cls_loss", "Instances", "Size"))

LOGGER.info(("\n" + "%11s" * 7) % ("Epoch", "GPU_mem", "box_loss", "obj_loss", "cls_loss", "Instances", "Size"))是一行代码，用于在日志中输出一条信息。这行代码使用了字符串格式化和日志记录的功能。

具体来说，这行代码中的LOGGER是一个日志记录器对象，info是该对象的方法，用于记录信息级别的日志。括号中的内容是要记录的信息，它了字符串格式化的方式来将不同的变量值插入到字符串中。

("%11s" * 7) % ("Epoch", "GPU_mem", "box_loss", "obj_loss", "cls_loss", "Instances", "Size")是一个字符串格式化的表达式。其中，"%11s"表示一个占位符，表示一个长度为11的字符串。* 7表示将该占位符重复7次。%后面的括号中是要替换占位符的值，依次为"Epoch", "GPU_mem", "box_loss", "obj_loss", "cls_loss", "Instances", "Size"。

因此，这行代码的作用是将"Epoch", "GPU_mem", "box_loss", "obj_loss", "cls_loss", "Instances", "Size"这些变量的值插入到字符串中，并将结果记录到日志中。