从键盘输入若干职工的工资收入（以负数结束），输出每个职工的工资收入，计算并输出每个职工的缴税额，统计并输出职工的总人数和总缴税额。

在处理这个问题时，首先我们需要读入每个职工的工资收入，判断是否为负数来区分结束标志。对于每个非负数的工资，我们需要计算出对应的个人所得税。在中国，通常有累进税率制度，这里假设有一个简单的比例税率模型，例如超过一定额度的部分按某个百分比征税。然后我们会累计总人数和总缴税额。以下是使用C语言的一个简单实现：

#include <stdio.h>

// 税收计算示例，实际应用中可能需要更详细的税率表
double calculate_tax(double income, double threshold, double rate) {
    if (income <= threshold) {
        return income * rate;
    } else {
        return (income - threshold) * rate;
    }
}

int main() {
    int count = 0;
    double total_income = 0;
    double total_tax = 0;
    double salary;
    double tax_threshold = 5000; // 假设起征点，5000元
    double tax_rate = 0.1;   // 假设税率，10%

    printf("请输入职工工资（输入负数结束）：\n");
    while (scanf("%lf", &salary) == 1 && salary >= 0) {
        count++;
        total_income += salary;
        total_tax += calculate_tax(salary, tax_threshold, tax_rate);
        printf("职工%d 的工资为 %.2f 元，缴税额为 %.2f 元。\n", count, salary, calculate_tax(salary, tax_threshold, tax_rate));
    }

    printf("共有%d名职工。\n", count);
    printf("总工资收入为 %.2f 元，总缴税额为 %.2f 元。\n", total_income, total_tax);
    printf("