如何根据ISO22000:2015标准执行内审，确保食品安全管理体系有效识别和控制危害？

企业实施ISO22000:2015标准时，进行有效内审以识别和控制食品安全危害，关键在于系统性地审查和评价组织内部的食品安全管理活动。为了详细指导这一过程，建议参考《ISO22000内审食品安全管理体系检查关键点》这份资料，它能够帮助您理解和应用标准中的关键要求，确保内审的全面性和有效性。

参考资源链接：[ISO22000内审食品安全管理体系检查关键点](https://wenku.csdn.net/doc/4e1r533a8b?spm=1055.2569.3001.10343)

第一步是确认食品安全管理体系是否建立并运作。审核团队应当检查体系文件化情况，包括食品安全方针和目标是否明确，程序是否制定和实施，以及是否进行了定期评价和更新。

第二步是聚焦于危害识别与控制措施。审核过程中需要验证危害分析和关键控制点（HACCP）计划是否得到正确执行，是否对潜在的食品安全危害进行了识别，并且制定了有效的控制措施。

第三步是审查文件控制程序。内审时应确保所有与食品安全相关的文件和记录得到适当管理，包括文件的审批流程、修订和更新，以及记录的保存期限和标识。

第四步是评估管理职责和承诺。内审人员需验证管理层对食品安全的承诺是否明确，是否在组织内部传达，并且体现在决策和日常运作中。同时，检查管理层是否确立了对食品安全体系负责的角色和职责。

最后，内审还应当考察记录管理的有效性，包括记录的创建、维护、保护、存档和处置等环节是否符合标准要求。

通过这些步骤，内审人员能够确保食品安全管理体系按照ISO22000:2015标准有效运行，及时发现和纠正潜在问题，从而保证食品安全。如果希望进一步深化理解和提升内审技能，建议深入学习《ISO22000内审食品安全管理体系检查关键点》这份资源，它将为您提供更全面和深入的审核关键点和技巧。

参考资源链接：[ISO22000内审食品安全管理体系检查关键点](https://wenku.csdn.net/doc/4e1r533a8b?spm=1055.2569.3001.10343)