使用c++编写学生类，分别为年龄、性别、各科成绩添加对应的Set函数，在函数内检测数据的合法性后再设置对应的成员变量值，如果有非法数据，则抛出异常，在主函数中产生学生对象并根据输入对其各属性赋值，捕获异常并提示对应的错误问题。

好的，我可以为您提供C++代码实现。

#include <iostream>
#include <string>
using namespace std;

class Student {
private:
    int age;
    string gender;
    int mathScore, englishScore, chineseScore;
public:
    void setAge(int age) {
        if(age < 0 || age > 120) {
            throw "Invalid age!";
        }
        this->age = age;
    }
    void setGender(string gender) {
        if(gender != "male" && gender != "female") {
            throw "Invalid gender!";
        }
        this->gender = gender;
    }
    void setMathScore(int score) {
        if(score < 0 || score > 100) {
            throw "Invalid math score!";
        }
        mathScore = score;
    }
    void setEnglishScore(int score) {
        if(score < 0 || score > 100) {
            throw "Invalid english score!";
        }
        englishScore = score;
    }
    void setChineseScore(int score) {
        if(score < 0 || score > 100) {
            throw "Invalid chinese score!";
        }
        chineseScore = score;
    }
};

int main() {
    Student student;
    int age, mathScore, englishScore, chineseScore;
    string gender;
    try {
        cout << "Please input the age: ";
        cin >> age;
        student.setAge(age);

        cout << "Please input the gender: ";
        cin >> gender;
        student.setGender(gender);

        cout << "Please input the math score: ";
        cin >> mathScore;
        student.setMathScore(mathScore);

        cout << "Please input the english score: ";
        cin >> englishScore;
        student.setEnglishScore(englishScore);

        cout << "Please input the chinese score: ";
        cin >> chineseScore;
        student.setChineseScore(chineseScore);

    } catch(const char* e) {
        cout << "Error: " << e << endl;
        return 1;
    }

    cout << "Age: " << student.getAge() << endl;
    cout << "Gender: " << student.getGender() << endl;
    cout << "Math Score: " << student.getMathScore() << endl;
    cout << "English Score: " << student.getEnglishScore() << endl;
    cout << "Chinese Score: " << student.getChineseScore() << endl;

    return 0;
}

在上述代码中，我们定义了一个 `Student` 类，其中包含 `age`、`gender`、`mathScore`、`englishScore` 和 `chineseScore` 这五个私有成员变量，并且为它们分别添加了对应的 `set` 函数。在 `set` 函数中，我们先检查传入的数据是否合法，如果合法则设置相应的成员变量值，否则抛出异常。

在 `main` 函数中，我们首先声明一个 `Student` 类型的对象 `student`，然后通过 `cin` 获取用户输入的数据，并且分别调用 `student` 对象的 `set` 函数进行赋值。如果在赋值过程中出现了异常，我们就通过 `catch` 捕获并输出错误信息。最后，我们输出 `student` 对象的各属性值。