matlab把RGB转成YUV420

可以使用`rgb2yuv`函数将RGB图像转换为YUV格式，然后使用`imresize`函数将YUV图像缩小到1/2的大小，最后使用`yuv2image`函数将YUV图像转换回RGB格式。

以下是一个示例代码：

% 读取RGB图像
rgbImage = imread('example.jpg');

% RGB转YUV
yuvImage = rgb2yuv(rgbImage);

% 缩小YUV图像到1/2
yuvImage = imresize(yuvImage, 0.5);

% YUV转RGB
rgbImage = yuv2rgb(yuvImage);

% 显示RGB图像
imshow(rgbImage);

其中，`rgb2yuv`和`yuv2rgb`函数需要通过添加`Image Processing Toolbox`来使用。