定义一个学生类，其中有姓名、学号；有显示学生信息的show方法。在定义一个UndergraduateStudent类，它继承自Student类，新增加一个属性department，并重写show方法。

好的，您可以按照下面的代码实现您的需求：

# 定义一个学生类
class Student:
    def __init__(self, name, student_id):
        self.name = name
        self.student_id = student_id

    def show(self):
        print('姓名:', self.name)
        print('学号:', self.student_id)

# 定义一个本科生类，它继承自学生类
class UndergraduateStudent(Student):
    def __init__(self, name, student_id, department):
        super().__init__(name, student_id)
        self.department = department

    def show(self):
        super().show()
        print('专业:', self.department)

您可以通过下面的代码来测试这些类：

# 创建学生对象并显示信息
student = Student('张三', '1001')
student.show()

print('------------------------')

# 创建本科生对象并显示信息
undergraduate_student = UndergraduateStudent('李四', '1002', '计算机科学与技术')
undergraduate_student.show()

输出结果应该为：

姓名: 张三
学号: 1001
------------------------
姓名: 李四
学号: 1002
专业: 计算机科学与技术