定义一个接口CanFly，描述会飞的方法public void fly()；分别定义类飞机和鸟，实现CanFly接口。定义一个测试类，测试飞机和鸟，在main方法中创建飞机对象和鸟对象，让飞机和鸟起飞。

好的，以下是Java程序代码：

interface CanFly {
    void fly();
}

class Airplane implements CanFly {
    public void fly() {
        System.out.println("飞机起飞！");
    }
}

class Bird implements CanFly {
    public void fly() {
        System.out.println("鸟儿飞翔！");
    }
}

public class Test {
    public static void main(String[] args) {
        CanFly airplane = new Airplane();
        CanFly bird = new Bird();

        airplane.fly();
        bird.fly();
    }
}

程序输出：

飞机起飞！
鸟儿飞翔！

在上述代码中，我们定义了接口CanFly，描述了会飞的方法fly()。接着我们定义了类Airplane和Bird，并且都实现了CanFly接口中的fly()方法。最后，在测试类Test中，我们创建了Airplane和Bird对象，并且让它们都起飞。最终程序输出了飞机起飞和鸟儿飞翔的信息。