已知一个列表，用Python将列表中的单词按照首字母分类，存储在字典中。

可以按照以下步骤实现：

1. 定义一个空字典，用于存储分类后的单词。
2. 遍历列表中的每个单词，获取其首字母。
3. 判断字典中是否已存在以该首字母为键的列表，如果不存在则创建一个空列表，然后将该单词添加到该列表中。
4. 如果已存在以该首字母为键的列表，则直接将该单词添加到该列表中。
5. 遍历结束后，字典中的键就是每个单词的首字母，对应的值就是以该首字母开头的单词列表。

具体代码如下：

words = ['apple', 'banana', 'cat', 'dog', 'elephant', 'fox', 'grape', 'house', 'igloo', 'jacket']

word_dict = {}
for word in words:
    key = word[0]  # 获取单词的首字母作为键
    if key not in word_dict:
        word_dict[key] = [word]  # 如果字典中不存在以该首字母为键的列表，则创建一个新的列表，并将该单词添加到列表中
    else:
        word_dict[key].append(word)  # 如果字典中已存在以该首字母为键的列表，则直接将该单词添加到列表中

print(word_dict)

输出结果如下：

{'a': ['apple'], 'b': ['banana'], 'c': ['cat'], 'd': ['dog'], 'e': ['elephant'], 'f': ['fox'], 'g': ['grape'], 'h': ['house'], 'i': ['igloo'], 'j': ['jacket']}