你是一名成绩优秀的大二电子工程学生，请根据微型计算机原理与接口技术这本书，编写三个用segment和assume开头的微机原理汇编语言混合程序，并针对其每一段语言进行解释

1.

segment code
assume cs:code

start:
    mov ax, 0h
    mov bx, 1h
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    add ax, bx
    mov cx, ax
    mov ah, 4ch
    int 21h

end start

这段程序定义了一个代码段，使用了assume指令将cs寄存器和code段绑定。程序开始时将ax和bx寄存器都初始化为0和1，然后使用add指令将bx加10遍到ax中，最后将ax寄存器的值赋给cx寄存器。接着使用int 21h中断调用DOS系统的退出程序，程序结束。

2.

segment data
assume ds:data

start:
    mov si, offset str
    mov ah, 09h
    int 21h
    mov ah, 4ch
    int 21h

str db 'Hello, World!', 0

end start

这段程序定义了一个数据段，使用了assume指令将ds寄存器和data段绑定。程序开始时使用mov指令将str字符串的偏移地址赋给si寄存器，然后使用int 21h中断调用DOS系统的显示字符串函数，显示出Hello, World!字符串。接着使用int 21h中断调用DOS系统的退出程序，程序结束。

3.

segment stack
    db 100h dup(?)
segment code
assume cs:code, ss:stack

start:
    mov ax, stack
    mov ss, ax
    mov sp, 100h
    mov ah, 4ch
    int 21h

end start

这段程序定义了一个栈段和一个代码段，并使用assume指令将cs寄存器和code段、ss寄存器和stack段绑定。程序开始时使用mov指令将stack段的偏移地址赋给ax寄存器，然后将ss寄存器赋值为ax，将sp寄存器赋值为100h，即将栈指针指向栈底。接着使用int 21h中断调用DOS系统的退出程序，程序结束。