500字 酸奶生产工艺流程

酸奶生产工艺流程通常包括以下几个步骤：①原料采购——将乳牛奶、牛奶粉和其他辅料（如糖、添加剂、乳糖、乳酸、抗菌剂等）采购到厂内。②混合——将乳牛奶、牛奶粉和其他辅料混合搅拌，使混合物均匀。③酸化发酵——将混合物加热，经过特定时间的发酵，使其酸化，生成具有酸味的牛奶。④离心——将酸奶放入离心机中，将乳脂和乳清分离开来，以便后续操作。⑤调节酸度——将分离的乳脂和乳清重新混合，使其酸度达到所需的酸度。⑥冷却定型——将酸奶冷却，使其固化，以便于包装。⑦包装——将酸奶装入瓶子中，完成包装。