编写一个客户端和服务器端C语言程序，客户端连接到服务器端后，请求一个文档，然后显示结果。

好的，这是一个基本的客户端和服务器端C语言程序的示例：

服务器端代码(server.c)：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#include <sys/socket.h>
#include <arpa/inet.h>
#include <unistd.h>

#define BUF_SIZE 1024

int main(int argc, char *argv[]) {
    int serv_sock, clnt_sock;
    struct sockaddr_in serv_addr, clnt_addr;
    socklen_t clnt_addr_size;
    char buf[BUF_SIZE];
    FILE *fp;

    if (argc != 2) {
        printf("Usage: %s <port>\n", argv[0]);
        exit(1);
    }

    serv_sock = socket(PF_INET, SOCK_STREAM, 0);
    if (serv_sock == -1) {
        perror("socket");
        exit(1);
    }

    memset(&serv_addr, 0, sizeof(serv_addr));
    serv_addr.sin_family = AF_INET;
    serv_addr.sin_addr.s_addr = htonl(INADDR_ANY);
    serv_addr.sin_port = htons(atoi(argv[1]));

    if (bind(serv_sock, (struct sockaddr *)&serv_addr, sizeof(serv_addr)) == -1) {
        perror("bind");
        exit(1);
    }

    if (listen(serv_sock, 5) == -1) {
        perror("listen");
        exit(1);
    }

    printf("Waiting for client...\n");
    clnt_addr_size = sizeof(clnt_addr);
    clnt_sock = accept(serv_sock, (struct sockaddr *)&clnt_addr, &clnt_addr_size);
    if (clnt_sock == -1) {
        perror("accept");
        exit(1);
    }

    printf("Client connected: %s:%d\n", inet_ntoa(clnt_addr.sin_addr), ntohs(clnt_addr.sin_port));

    fp = fopen("test.txt", "r");
    if (fp == NULL) {
        perror("fopen");
        exit(1);
    }

    while (fgets(buf, BUF_SIZE, fp) != NULL) {
        write(clnt_sock, buf, strlen(buf));
    }

    fclose(fp);
    close(clnt_sock);
    close(serv_sock);
    printf("Disconnected.\n");

    return 0;
}

客户端代码(client.c)：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#include <sys/socket.h>
#include <arpa/inet.h>
#include <unistd.h>

#define BUF_SIZE 1024

int main(int argc, char *argv[]) {
    int sock;
    struct sockaddr_in serv_addr;
    char buf[BUF_SIZE];
    int read_len;

    if (argc != 3) {
        printf("Usage: %s <IP> <port>\n", argv[0]);
        exit(1);
    }

    sock = socket(PF_INET, SOCK_STREAM, 0);
    if (sock == -1) {
        perror("socket");
        exit(1);
    }

    memset(&serv_addr, 0, sizeof(serv_addr));
    serv_addr.sin_family = AF_INET;
    serv_addr.sin_addr.s_addr = inet_addr(argv[1]);
    serv_addr.sin_port = htons(atoi(argv[2]));

    if (connect(sock, (struct sockaddr *)&serv_addr, sizeof(serv_addr)) == -1) {
        perror("connect");
        exit(1);
    }

    while ((read_len = read(sock, buf, BUF_SIZE)) > 0) {
        write(STDOUT_FILENO, buf, read_len);
    }

    close(sock);

    return 0;
}

注意：在运行前，需要在同一目录下创建一个名为test.txt的文件，里面写入一些文字内容。

运行方法：
1. 在终端中进入到程序所在目录。
2. 编译服务器端程序：gcc -o server server.c
3. 编译客户端程序：gcc -o client client.c
4. 运行服务器端程序：./server 8080
5. 在另一个终端中运行客户端程序：./client 127.0.0.1 8080

运行结果：
客户端会收到服务器端返回的test.txt文件的内容，并在终端中显示出来。