el-date-picker初始值设置为当月月的1号 当选中其他日期时值改变

你可以通过在 el-date-picker 中设置 `default-value` 属性来实现初始值设置为当月的1号。然后，你可以监听 `change` 事件，在事件处理函数中获取用户选择的日期值，并将其保存到某个变量中，如下所示：

<el-date-picker v-model="date" :default-value="defaultValue" @change="handleChange"></el-date-picker>

<script>
  export default {
    data() {
      return {
        defaultValue: new Date(new Date().getFullYear(), new Date().getMonth(), 1),
        date: null
      }
    },
    methods: {
      handleChange(value) {
        // do something with the selected date value
        console.log(value);
        this.date = value;
      }
    }
  }
</script>

在上面的代码中，我们将 `default-value` 属性设置为当月的1号，然后在 `change` 事件处理函数中获取用户选择的日期值，并将其保存到 `date` 变量中。

这样，当用户选择其他日期时，`date` 变量的值就会发生变化，你可以通过 `date` 变量来获取用户选择的日期，从而执行相应的逻辑。