在void Create_link()函数中，输入若干值，建立无头节点的单链表函数 ，建立链表

的过程如下：

void Create_link(){
    int value;
    Node *p, *q;
    p = NULL;
    while(1){
        scanf("%d", &value);
        if(value == -1) break; //输入-1结束输入
        q = (Node*)malloc(sizeof(Node)); //动态分配内存
        q->data = value;
        q->next = NULL;
        if(p == NULL){ //第一个节点
            p = q;
        }
        else{ //其他节点
            Node *temp = p;
            while(temp->next != NULL){ //找到最后一个节点
                temp = temp->next;
            }
            temp->next = q; //将新节点连接到最后一个节点后面
        }
    }
    head = p; //将链表头指针指向第一个节点
}

该函数使用了一个指针变量p来保存链表的头节点，初始值为NULL，表示当前链表为空。然后使用一个while循环，不断读入输入的值，直到输入-1为止。每次读入一个值后，使用malloc函数动态分配一个新节点，并将该节点的data字段设置为读入的值，next字段设置为NULL。接着，分两种情况进行处理：

- 如果p为NULL，说明当前链表为空，将p指向新节点，成为链表的第一个节点。
- 如果p不为NULL，说明当前链表已经有节点，需要将新节点接到链表的末尾。此时需要使用一个临时指针变量temp来遍历整个链表，找到最后一个节点，然后将新节点连接到最后一个节点的next字段上。

最后，将head指针指向第一个节点，表示链表的头部。