STM32F103ZE单片机怎么定义一个像COS线一样变化的变量，并能够在串口中断中应用该变量的值

要定义一个像COS线一样变化的变量，你可以使用余弦函数来模拟这个变化。具体来说，你可以使用以下代码来定义一个在0到255之间变化的余弦函数：

uint8_t cos_table[] = {255, 244, 225, 202, 178, 153, 128, 102, 77, 53, 30, 11, 0, 11, 30, 53, 77, 102, 128, 153, 178, 202, 225, 244};
uint8_t cos_index = 0;
uint8_t cos_value = 0;

void update_cos_value() {
  cos_value = cos_table[cos_index];
  cos_index++;
  if (cos_index >= sizeof(cos_table)) {
    cos_index = 0;
  }
}

void USART1_IRQHandler(void) {
  // 在串口中断中应用cos_value变量
  update_cos_value();
  // 其他串口中断代码
}

然后，在你的主循环中调用update_cos_value()函数来更新cos_value变量，这样在串口中断中就可以使用cos_value变量了。