预定义的提取符和插入符是可以重载的。

这个说法是正确的。C++中的提取符和插入符可以通过重载来实现自定义类型的输入输出。预定义的输入输出运算符`>>`和`<<`可以被重载为成员函数或全局函数。重载运算符后，就可以使用它们来输入或输出自定义类型的对象。例如：

#include <iostream>
using namespace std;

class MyInt
{
public:
    MyInt(int i = 0) : m_i(i) {}
    friend ostream& operator<<(ostream& os, const MyInt& mi);
    friend istream& operator>>(istream& is, MyInt& mi);

private:
    int m_i;
};

ostream& operator<<(ostream& os, const MyInt& mi)
{
    os << mi.m_i;
    return os;
}

istream& operator>>(istream& is, MyInt& mi)
{
    is >> mi.m_i;
    return is;
}

int main()
{
    MyInt mi;
    cout << "Enter an integer: ";
    cin >> mi;
    cout << "The integer you entered is: " << mi << endl;
    return 0;
}

在这个例子中，我们定义了一个自定义类型`MyInt`，并重载了`<<` 和 `>>` 运算符。然后在主函数中，我们创建了一个`MyInt`对象`mi`，通过重载后的`>>`运算符将输入的整数存储到对象`mi`中，并通过重载后的`<<`运算符将对象`mi`的值输出到屏幕上。这样我们就可以使用预定义的输入输出运算符来操作自定义类型的对象了。