java编写接口PersonAction有方法process，方法process的签名为：public Person process(Person person);

这是一个接口PersonAction，其中定义了一个名为process的方法，该方法接受一个Person类型的参数，返回一个Person类型的数据。

在Java中，接口是一种规范或契约，它定义了一组方法，但没有提供实现。这意味着实现该接口的类必须提供方法的实现。在这种情况下，任何实现PersonAction接口的类都需要提供一个实现process方法的代码。

下面是一个实现PersonAction接口的类的示例代码：

public class PersonActionImpl implements PersonAction {
    @Override
    public Person process(Person person) {
        // 这里编写对 person 的处理代码
        return person;
    }
}

这个类实现了PersonAction接口，并提供了一个process方法的实现。在这个实现中，我们可以对传入的Person类型的对象进行处理，并返回处理后的结果。