用buffer字符流拷贝文件时遇到中文出现乱码

出现乱码的原因是因为在使用buffer字符流读取和写入文件时，默认的字符编码是ASCII编码，而中文字符使用ASCII编码无法正确显示，需要使用UTF-8等支持中文的字符编码。

可以在创建BufferedReader和BufferedWriter对象时，指定字符编码为UTF-8，如下所示：

BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream(sourceFile), "UTF-8"));
BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(targetFile), "UTF-8"));

其中，InputStreamReader和OutputStreamWriter可以将字节流转换为字符流，并指定字符编码为UTF-8。

这样就可以正确地拷贝包含中文字符的文件了。