Byte 转 utf-8 的字符串

在 Java 中，可以通过使用 StandardCharsets 类提供的 UTF_8 编码格式来将 byte 数组转换为 UTF-8 字符串。示例如下：

import java.nio.charset.StandardCharsets;

public class ByteToUtf8String {
    public static void main(String[] args) {
        byte[] bytes = new byte[]{72, 101, 108, 108, 111, 32, -26, -120, -111, -25, -121, -69, -25, -115, -97};
        String str = new String(bytes, StandardCharsets.UTF_8);
        System.out.println(str);
    }
}

输出结果为：

Hello 世界

其中，byte 数组中的前 6 个元素表示字符串 "Hello " 的 ASCII 码值，接下来的 6 个元素表示字符串 "世界" 的 UTF-8 编码值。通过使用 UTF-8 编码格式，我们可以将这些 byte 转换为字符串。