p=(int**)malloc(m*sizeof(int*)

p=(int**)malloc(m*sizeof(int*))的含义是定义一个指向指针的指针变量p，并申请m*sizeof(int*)个字节的存储空间，其中每个指针变量占用sizeof(int*)个字节。这样可以创建一个二维数组，其中第一维有m个指针，每个指针指向一个int类型的数组，从而实现二维数组的效果。

以下是一个示例代码，演示如何使用p=(int**)malloc(m*sizeof(int*))创建一个二维数组，并对其进行赋值和输出：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

int main() {
    int m = 3, n = 4;
    int **p = (int**)malloc(m*sizeof(int*));
    for (int i = 0; i < m; i++) {
        p[i] = (int*)malloc(n*sizeof(int));
        for (int j = 0; j < n; j++) {
            p[i][j] = i*n + j;
        }
    }
    for (int i = 0; i < m; i++) {
        for (int j = 0; j < n; j++) {
            printf("%d ", p[i][j]);
        }
        printf("\n");
    }
    for (int i = 0; i < m; i++) {
        free(p[i]);
    }
    free(p);
    return 0;
}

输出结果为：

0 1 2 3 
4 5 6 7 
8 9 10 11