生成10*10 的泡泡糖矩阵，矩阵每行换一种颜色。点击某一行后，该行泡泡糖颜色全部变为红色。

创建一个10x10的泡泡糖矩阵，并保证每一行的颜色都不同，可以按照以下步骤进行：

首先，你可以使用一个二维数组来表示矩阵，其中每个元素代表一块泡泡糖。为了实现每行颜色各异，你需要准备至少10种不同的颜色（可以是RGB值、颜色名称或特定的枚举类型）。这里假设我们已经有了颜色列表。

import random

# 定义颜色列表
colors = ["red", "blue", "green", "yellow", "purple", "orange", "pink", "brown", "gray", "white"]

# 创建10x10的泡泡糖矩阵
bubble_gum_matrix = [[random.choice(colors) for _ in range(10)] for _ in range(10)]

接下来，你可以创建一个函数来处理点击事件。当点击某一行时，遍历该行并将所有泡泡糖颜色改为红色：

def click_row(row_index):
    bubble_gum_matrix[row_index] = [color == "red" and "red" or "red" for color in bubble_gum_matrix[row_index]]

然后，你可以添加一个UI接口，让用户选择行并触发`click_row`函数：

def on_click(event):
    row_index = event["row"]
    click_row(row_index)
    # 更新UI显示新的矩阵颜色
    update_view(bubble_gum_matrix)

# UI事件监听器，将事件传递给on_click函数
ui.addEventListener("click", on_click)

最后，记得定义`update_view`函数来更新用户界面，展示当前的泡泡糖矩阵状态。