C:\Users\mac>pip install scikit-learn 'pip' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

您在执行pip install scikit-learn命令时遇到了一个错误，提示'pip' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序或批处理文件。这个错误通常是由于pip命令没有正确安装或者没有添加到系统的环境变量中所致。

解决这个问题的方法是确保pip命令已经正确安装，并将其添加到系统的环境变量中。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查pip是否已经正确安装：在命令行中输入pip，如果正确安装，会显示pip的版本信息。如果没有显示版本信息，说明pip没有正确安装，请重新安装pip。

2. 添加pip到系统的环境变量中：将pip所在的路径添加到系统的环境变量中，这样系统就可以找到pip命令。具体步骤如下：
a. 打开控制面板，点击"系统和安全"，然后点击"系统"。
b. 点击"高级系统设置"，然后点击"环境变量"。
c. 在"系统变量"下找到"Path"变量，点击"编辑"。
d. 在弹出的窗口中，点击"新建"，然后输入pip所在的路径。
e. 点击"确定"保存修改，然后关闭所有窗口。
f. 重新打开命令行，再次执行pip install scikit-learn命令。

3. 使用临时更换镜像的方法安装scikit-learn：根据引用中的临时更换镜像的方法，可以使用以下命令安装scikit-learn：

   pip install scikit-learn -i https://pypi.mirrors.ustc.edu.cn/simple

请注意，以上方法中的路径和命令可能因操作系统和软件版本而有所不同，请根据您的实际情况进行调整。