Java定义一个学生类（Student)，包含姓名（name)和年龄（age）属性并设置为私有成员变量，并通过get和set方法进行赋值，并实现一个打印学生信息的方法。另定义一个Test类写上Main方法实例化一个学生对象，并调。用方法打印学生的信息。

在Java中，你可以按照以下步骤定义一个名为`Student`的类：

public class Student {
    // 私有成员变量
    private String name;
    private int age;

    // 提供getter和setter方法
    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    public int getAge() {
        return age;
    }

    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }

    // 打印学生信息的方法
    public void printStudentInfo() {
        System.out.println("学生姓名: " + name);
        System.out.println("学生年龄: " + age);
    }
}

然后，在`Test`类中，你可以创建一个`main`方法来实例化`Student`对象并调用它的方法：

public class Test {
    public static void main(String[] args) {
        // 实例化一个学生对象
        Student student = new Student();

        // 赋值
        student.setName("张三");
        student.setAge(18);

        // 打印学生信息
        student.printStudentInfo();
    }
}

当你运行`Test`类的`main`方法时，它会打印出学生的姓名和年龄。这就是一个简单的Java程序展示了如何定义一个类、设置属性以及调用方法。