山药多糖提取工艺优化:响应面法研究
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更新于2024-08-08
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"山药多糖提取工艺响应面法优化 (2011年),浙江科技学院学报,第23卷第1期,2011年2月,作者:诸爱士,成忠,基金项目:浙江省科技计划项目(2007C21063)"
本文是2011年发表于《浙江科技学院学报》的一篇自然科学论文,由诸爱士和成忠两位作者撰写。研究的核心内容是通过响应面法(Response Surface Methodology, RSM)优化山药多糖的提取工艺,以提高山药多糖的得率。实验采用了Box-Behnken中心组合设计,这是一种常用的统计优化方法,用于确定多因素实验的最佳条件。
研究中考虑了三个关键因素:提取温度、提取时间和水物质比。在单因素实验的基础上,进行了三因素三水平的试验设计。通过对不同条件下提取过程的响应值(即山药多糖的得率)的分析,构建响应面模型,从而找到最优的工艺参数。
经过RSM分析,得到的最优提取条件为:提取温度71.1℃、提取时间4.12小时、水物质比23.3。在这些条件下,理论预测的山药多糖得率为6.846%,而实际实验中得到的得率为6.75%。这一结果表明,响应面法成功地优化了提取工艺,且实际结果与理论预测值接近,证明了该方法的有效性。
山药多糖的提取工艺优化对于食品工业和医药行业具有重要意义,因为山药多糖作为一种天然的生物活性成分,具有多种生理功能,如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等。优化的提取工艺能提高山药多糖的提取效率,降低成本,同时也有利于资源的可持续利用。
关键词:山药多糖、提取工艺、响应面分析
中图分类号:R284.1(药用植物学)、R284.2(生药学)
文献标志码:A(表示该文章属于学术论文,具有较高的学术价值)
文章编号:1671-8798(2011)01-0015-05
这项研究不仅为山药多糖的工业化生产提供了科学依据,也为其他类似天然产物的提取工艺优化提供了参考。通过RSM优化,可以更好地理解各因素之间的相互作用,并精确控制提取过程,从而获得更高效、更经济的生产工艺。
2021-05-25 上传
2021-04-22 上传
2023-05-27 上传
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