优化循环超声法提取花椒油树脂工艺，提升26.11%得率

本文主要探讨了循环超声法在花椒油树脂提取中的应用，发表于2009年3月的《北京林业大学学报》。作者刘丽娟、陈敏和杜健是中国农业大学食品科学与营养工程学院的研究人员，他们旨在开发一种高效、环保的花椒油树脂提取技术。 研究的核心是利用气相色谱-质谱（GC-MS）分析作为定性指标，对花椒油树脂提取物中风味物质的组成和含量进行深入评估。他们将循环超声技术引入传统的提取过程，通过对不同参数如提取溶剂的比例（无水乙醇和石油醚的8:2）、原料粒度（40目）、液固比（10:1）、提取温度（40℃）、提取时间和超声功率（600W）进行系统优化。实验结果显示，在这些条件下，循环超声法能够显著提高花椒油树脂的提取效率，达到26.11%，相较于传统索氏提取器和非循环超声辅助提取方法分别提高了3.86%和8.40%。 这种方法的优点在于提高了提取效率，减少了提取时间，而且能保证提取成分的完整性。这对于天然食品添加剂的生产具有重要意义，因为它提供了一种新颖且高效的提取途径，对于食品工业中的花椒油树脂提取具有实用价值。文章被分类为自然科学论文，关键词包括花椒、油树脂、超声循环和提取，其研究成果对于相关领域的科研人员和实践者来说具有参考价值。