本文档详细介绍了基于51单片机与DS18B20的数字温度计的设计项目，由尹世强和彭娇礼在电实11-1班完成，指导教师为湛腾西，设计时间为2013年06月18日。设计的主要目标是创建一个高精度的温度测量设备，能够测量-50℃至110℃的温度，并支持多点温度检测和LED显示。该设计强调了以下几个关键特性：
1. 测量精度：设计要求温度测量的精度达到0.5℃，这确保了结果的准确性。
2. 功能多样性：除了基本的温度测量，还包含温度报警功能，用户可以根据需要设定报警上下限，实现声光报警。同时，设计还包括温度记录功能，每10分钟记录一次数据，并且可以查询过去10个时间段的温度。
3. 硬件组件：设计中列出了详细的元器件清单，包括AT89S51单片机、DS18B20数字温度传感器、四合一数码管、按键、电阻、三极管、发光二极管、蜂鸣器等，以及相应的接口模块如RS232和485串行通信电路。
4. 方案选择：设计者对比了两种方案：一种是使用热敏电阻和A/D转换电路，虽然可以实现，但会增加电路复杂性和精度挑战；另一种是采用DS18B20数字温度传感器，因为它的单总线设计使得系统结构简单，测量精度高，最终选择了后者作为主要方案。
5. 总体方案设计：设计者考虑了电路和软件的易用性，选择DS18B20是因为其体积小、易于集成，且能满足设计所需的测量范围和精度。
通过这个项目，学生不仅锻炼了他们的硬件设计技能，还深入了解了单片机控制、温度传感器的工作原理以及串行通信技术的应用。设计过程可能涉及模拟信号处理、数字信号处理、电路布局和软件编程等方面的知识，是一次综合运用计算机专业知识的实践项目。
