上海大学《生产系统与管理概论》- 工业工程解析

"生产系统与管理概论（上海大学）.pdf" 本文档是上海大学机电工程与自动化学院教授博导阚树林编写的《生产系统与管理概论》教材的一部分，涵盖了工业工程的基础知识，包括工业工程的定义、目标、职能及其在实际生产中的应用。 在第一章"工业工程概述"中，首先解释了工业工程（IE）的概念。IE起源于人们对提高工作效率和生产率的追求，是一门旨在通过科学和工程方法优化人员、物料、设备、能源和信息等资源的集成系统设计、改善和设置的学科。它的核心在于用最少的投入换取最大的产出，关注工作系统的可持续改善。 接着，章节深入讨论了工业工程的目标，即通过不断改进和优化设计，使生产或服务系统更加合理化，实现最佳的综合效益，包括提高生产率、降低成本、保证质量、确保安全，并追求经济效益的最大化。IE的基本职能分为五个方面：规划、设计、实施、评价和创新。规划涉及未来行动的预先规划，如设定目标、政策和战略；设计是指为了达成目标而进行的具体系统构建的前期工作，包括标准和规范的制定；实施是将设计方案付诸实践；评价是对系统效果进行评估；创新则强调在实践中不断引入新的理念和技术。 第二章"工作研究"未在提供的内容中详细展开，但可以推测这部分会涉及时间研究、动作研究、方法研究等提升工作效率的技术。 第三章"生产管理"可能涵盖生产计划与控制、生产能力规划、库存管理、供应链管理等主题，这些都是确保生产过程有效运行的关键环节。 第四章"现场管理"则可能讨论如何通过5S（整理、整顿、清扫、清洁、素养）、目视管理、持续改进等工具来维持和提升生产现场的秩序和效率。 《生产系统与管理概论》这门课程旨在提供一个全面理解工业工程和生产管理的框架，为学生或从业人员提供理论基础和实践指导，帮助他们理解和改进生产和服务系统的性能。