食品追溯:从结合剂到区块链
"《Food Traceability From Binders to Blockchain》是由Jennifer McEntire和Andrew W. Kennedy于2019年合著的一本新书,该书深入探讨了食品追溯技术,从传统的记录系统到区块链技术的应用。这本书是《Food Microbiology and Food Safety》实践方法系列的一部分,由国际食品保护协会(International Association for Food Protection, IAFP)支持出版,旨在满足食品安全专业人士的终身教育需求。" 在食品行业中,追溯系统的重要性不言而喻,它确保了食品的安全性,帮助追踪产品的来源,及时处理潜在的食品安全问题。传统上,食品追溯依赖于纸质记录和数据绑定器,这些方法虽然基础,但在效率和准确性方面存在局限性。随着科技的发展,特别是区块链技术的引入,食品追溯已经迎来了革命性的变革。 区块链技术是一种分布式数据库,以其去中心化、不可篡改和透明性著称。在食品追溯中,区块链可以提供一个可靠且可验证的数据平台,记录从原材料生产、加工、运输到销售的全过程。每个环节的信息都会被加密并存储在区块链网络上,形成一个不可更改的记录链,从而增强了食品供应链的透明度。 本书《Food Traceability From Binders to Blockchain》详细阐述了这种转变,分析了区块链如何克服传统追溯系统的不足,如数据孤岛、信息不一致和追溯过程中的延迟。作者可能探讨了实施区块链技术的具体步骤、案例研究,以及如何与现有的法规和标准相适应。 此外,书中还可能涉及了食品微生物学和食品安全的实用方法,因为这是整个系列的主题。这可能包括食品污染的预防策略、病原体检测技术、风险评估以及最佳食品安全实践等。通过这些内容,读者可以了解到如何结合最新的技术手段提升食品行业的整体安全水平。 总结来说,《Food Traceability From Binders to Blockchain》是食品安全专业人士的重要参考资源,它不仅提供了关于区块链技术在食品追溯中的应用,还强调了食品安全的科学实践方法,有助于推动行业的现代化和标准化进程。
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function generateReport() {
try {
var getUrl = window.location;
var baseUrl = getUrl.protocol + "//" + getUrl.host + "/";
var url = baseUrl + 'polarion/ImpactAnalysisTree/ImpactAnalysisTree?projectId=' + projectId;
var parameters = "";
var Id = false;
var title = false;
var workItemId = document.forms["tracegraph"]["itemId"];
if (workItemId != null) {
if (!workItemId.value.trim().length == 0) {
parameters = '&op=search&workItemId=' + workItemId.value;
Id = true;
}
}
if (!Id) {
$(".widget-errors").text("Enter a valid Work Item ID /Title to generate traceability report.").show();
return false;
}
// AJAX 异步请求
$.ajax({
url: url + parameters,
method: 'POST',
success: function(response) {
Data = JSON.parse(response);
},
error: function(error) {
console.log(error);
alert(error);
}
});
} catch (e) {
console.log(e);
alert(e);
}
return false;
}
根据返回的值重新渲染下面代码
<FORM id="tracegraph">
<form name="tracegraph">
Work Item ID
<input id="itemId" type="text" name="itemId" autocomplete="off"
placeholder="Work Item ID" style="width: 225px;">
</form>
Work Item ID |
<input id="itemId" type="text" name="itemId" autocomplete="off"
placeholder="Work Item ID" style="width: 225px;">
|
<button onclick="generateReport()" class="reportbutton" style="margin-left: 18px;" VALIGN=MIDDLE ALIGN=CENTER> Display Report</button> |
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