工业工程：提升效率与降低成本的实战指南

工业工程是一门综合性的学科，它在企业的运营管理中扮演着至关重要的角色。这本教材详细地讲解了如何通过工业工程（IE）来改善企业效率，降低成本，以及制定标准工时。IE的核心理念是通过分析现有工作流程，识别瓶颈和浪费，然后提出创新解决方案，以提升生产力和优化资源利用。 在1955年，美国工业工程师学会(AIIE)对工业工程的定义强调了它作为效率工程的本质，涉及到对人、物料、设备、能源和信息系统的整合设计、改进和实施。工业工程的鼻祖泰勒，因其经典的工作研究，特别是时间研究和动作研究，奠定了工业工程的基础。他的工作旨在通过量化和标准化工作流程，提高工作效率。 在实践中，企业如海尔、联想、TCL、美的等纷纷设立了独立的工业工程部门，表明IE在现代企业管理中的重要地位。例如，包钢炼铁厂通过引入工业工程，实现了显著的效率提升，从人均产钢量的对比来看，其改进效果明显。而日本的JIT(Just In Time)精益生产体制，就是工业工程在日本发展中的一大成果，致力于消除浪费并追求零库存。 工厂提高效率的关键手段之一是实施精益生产，这是一种全面管理方法，包括5S管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养）、全员参与的持续改善、准时化、自动化、SEMD（单元工程）、CELL（细胞制）等工具。这些模块共同构成了精益生产的两大支柱——管理基础和管理土壤，目标是实现员工满意、顾客满意和社会满意，最终提升企业的整体运营水平。 在包钢这样的大型钢铁企业，尽管面临员工众多和生产规模庞大的挑战，通过工业工程的应用，依然能够在人均产钢量上实现显著提升。然而，实施IE的过程并非一帆风顺，章节中还提到了方案实施可能遇到的问题，如检修通道和操作电脑数量的变化，这些都是企业需要关注和解决的实战问题。 工业工程教材为企业提供了一个实用的框架，帮助管理者理解和实施IE策略，从而推动组织的持续改进和竞争优势的建立。无论是对于政府机构、制造业还是服务行业，工业工程都是提升效率、降低成本并确保服务质量不可或缺的工具。