创建一个视图，其中包含emp表的员工编号、员工姓名、职位、雇用日期、部门编号

在使用MySQL数据库的情况下，可以使用以下的SQL语句来创建视图：

CREATE VIEW emp_view AS
SELECT empno, ename, job, hiredate, deptno
FROM emp;

其中，`emp_view`是视图的名称，`emp`是表的名称，`empno`、`ename`、`job`、`hiredate`和`deptno`是需要显示在视图中的字段名。

创建完成后，可以使用以下的SQL语句来查询视图：

SELECT * FROM emp_view;

这条语句将会显示`emp_view`视图中包含的所有字段及其相应的值。