定义一个Animal接口，接口中有一个抽象方法void shout(); 定义Dog类和Cat类，实现Animal接口，其中Dog会“汪汪叫”，而Cat会“喵喵叫”。并在Main测试类中，要用接口回调的形式分别调用Dog和Cat的shout()方法。

好的，这是一个Java的面向对象编程问题，我会尽力回答。下面是代码实现：

Animal接口：

public interface Animal {
    void shout();
}

Dog类：

public class Dog implements Animal {

    @Override
    public void shout() {
        System.out.println("汪汪叫");
    }
}

Cat类：

public class Cat implements Animal {

    @Override
    public void shout() {
        System.out.println("喵喵叫");
    }
}

Main测试类：

public class Main {

    public static void main(String[] args) {
        Animal dog = new Dog();
        Animal cat = new Cat();

        dog.shout();
        cat.shout();
    }
}

输出结果：

汪汪叫
喵喵叫

在Main测试类中，我们通过接口回调的形式分别调用了Dog和Cat的shout()方法，实现了多态的效果。