11.0592MHz的51单片机和DS18B20和ADC1602，实现温度采集显示，显示格式为WD：温度值带摄氏度单位，编写代码并详细注释

好的，以下是代码和注释：

#include<reg51.h> // 引入51单片机寄存器定义

#define DQ P3_4   // 定义DS18B20数据线引脚
#define RS P0_0   // 定义LCD1602数据线引脚
#define RW P0_1
#define EN P0_2

typedef unsigned char uchar; // 定义无符号字符类型

sbit ADC_CS = P1^0; // 定义ADC1602转换片选引脚

// 函数声明
void Delay1ms();
void Delay(unsigned int t);
uchar DS18B20Init();
void DS18B20WriteByte(uchar dat);
uchar DS18B20ReadByte();
void DispString(uchar x, uchar y, uchar *s);
void DispTemp(uchar x, uchar y, uchar temp);
void ADCInit();
uchar ADCRead(uchar ch);

void main()
{
    uchar temp;
    uchar str[6]; // 定义字符数组，用于存放温度值和单位字符

    ADCInit(); // 初始化ADC1602
    while(1)
    {
        if(DS18B20Init())  // 如果DS18B20初始化成功
        {
            DS18B20WriteByte(0xcc); // 发送跳过ROM操作命令
            DS18B20WriteByte(0x44); // 发送温度转换命令
            Delay(500); // 等待转换完成

            DS18B20Init(); // 再次初始化DS18B20，准备读取温度
            DS18B20WriteByte(0xcc); // 发送跳过ROM操作命令
            DS18B20WriteByte(0xbe); // 发送读取温度命令

            temp = DS18B20ReadByte(); // 读取温度值

            sprintf(str, "WD:%dC", temp); // 将温度值和单位字符存放到字符数组中
            DispString(0, 0, str); // 在LCD1602第一行显示温度值

            temp = ADCRead(0); // 读取ADC1602的电位器值作为亮度值
            Delay(10); // 延时
        }
    }
}

// DS18B20初始化函数
uchar DS18B20Init()
{
    uchar i;
    DQ = 1; // 先将数据线拉高
    Delay1ms();
    DQ = 0; // 拉低数据线
    Delay(500); // 延时480us~960us
    DQ = 1; // 再次拉高数据线
    Delay1ms();
    i = DQ; // 读取DS18B20的应答信号
    Delay(500); // 延时480us~960us
    return i; // 返回应答信号，1表示初始化成功，0表示失败
}

// DS18B20写入一个字节数据函数
void DS18B20WriteByte(uchar dat)
{
    uchar i;
    for(i = 0; i < 8; i++)
    {
        DQ = 0; // 先将数据线拉低
        Delay1ms();
        DQ = dat & 0x01; // 发送数据位
        Delay(60); // 延时60us
        DQ = 1; // 拉高数据线
        dat >>= 1; // 准备发送下一位数据
    }
}

// DS18B20读取一个字节数据函数
uchar DS18B20ReadByte()
{
    uchar i, dat = 0;
    for(i = 0; i < 8; i++)
    {
        dat >>= 1; // 先右移一位
        DQ = 0; // 拉低数据线
        Delay1ms();
        DQ = 1; // 再次拉高数据线
        Delay(5); // 延时5us
        if(DQ) // 判断是否接收到了数据位
            dat |= 0x80; // 接收到了数据位，将最高位设为1
        Delay(60); // 延时60us
    }
    return dat; // 返回读取到的字节数据
}

// 在LCD1602指定位置显示字符串函数
void DispString(uchar x, uchar y, uchar *s)
{
    uchar i;
    if(y == 0)
        RS = 0;
    else
        RS = 1;
    RW = 0;
    EN = 1; // 使能LCD1602
    P2 = 0x80 + x + y * 0x40; // 设置显示的位置
    Delay1ms();
    EN = 0; // 禁止LCD1602
    Delay1ms();
    for(i = 0; s[i] != '\0'; i++) // 逐个显示字符
    {
        if(y == 0)
            RS = 1;
        else
            RS = 0;
        RW = 0;
        EN = 1; // 使能LCD1602
        P2 = s[i]; // 设置显示的字符
        Delay1ms();
        EN = 0; // 禁止LCD1602
        Delay1ms();
    }
}

// 在LCD1602指定位置显示温度值函数
void DispTemp(uchar x, uchar y, uchar temp)
{
    uchar str[6];
    sprintf(str, "WD:%dC", temp); // 将温度值和单位字符存放到字符数组中
    DispString(x, y, str); // 在LCD1602指定位置显示温度值
}

// ADC1602初始化函数
void ADCInit()
{
    ADC_CS = 1; // 先将片选引脚拉高
}

// 读取ADC1602电位器值函数
uchar ADCRead(uchar ch)
{
    uchar dat;
    ADC_CS = 0; // 先将片选引脚拉低
    P1 = 0x84 | (ch << 4); // 发送读取电位器值的命令
    Delay(1); // 延时
    dat = P1; // 读取电位器值
    ADC_CS = 1; // 将片选引脚拉高
    return dat; // 返回电位器值
}

// 1毫秒延时函数
void Delay1ms()
{
    uchar i, j;
    for(i = 4; i > 0; i--)
        for(j = 110; j > 0; j--);
}

// 延时函数
void Delay(unsigned int t)
{
    while(t--);
}