在51单片机上，如何将温度传感器收集到的浮点数转换为整数，并通过共阴极数码管分段显示每一位数字？

针对你的问题，首先需要了解如何在51单片机上处理浮点数到整数的转换，并根据转换结果控制数码管的各个段位显示对应的数字。这里有一本非常实用的资源：《51单片机教程：数码管显示与数据转换》，它详细讲解了数据格式转换在单片机编程中的应用，以及如何应用于数码管显示。

参考资源链接：[51单片机教程：数码管显示与数据转换](https://wenku.csdn.net/doc/49esohaio1?spm=1055.2569.3001.10343)

在实现浮点数到整数的转换时，你可以使用C语言的强制类型转换功能。例如，假设有一个浮点数`float temperature`代表温度值，你可以通过`int temp = (int)(temperature * 100 + 0.5)`来实现转换，其中加0.5是为了四舍五入。之后，你可以通过位运算和除法操作提取转换后的整数的每一位数字。

对于共阴极数码管，每个段位的控制需要使用不同的I/O口。例如，假设你有一个八位数码管阵列，每一位数码管都有对应的控制端口。你可以通过编写一个函数，该函数接受一个整数参数，并根据这个参数的每一位来控制相应的数码管段位。例如，若整数为254，你可以将这个整数分解为2、5、4三个数字，并使用数组来存储每个数字对应的段位控制代码。

在代码中，你将需要定义一个数组来存储每个数字在七段数码管上的显示编码。然后通过循环或条件判断，将这些编码输出到数码管的各个段位上。比如，`LED[0]`对应于个位，`LED[1]`对应于十位，以此类推。

最后，通过延时函数控制显示的更新频率，以提供稳定的显示效果。具体的延时函数实现依赖于单片机的时钟频率和编译器的具体情况。

总的来说，完成这个任务需要对C51单片机编程、浮点数到整数的转换、位操作以及数码管的工作原理有深入的理解。《51单片机教程：数码管显示与数据转换》将会是你掌握这些知识的得力助手，它不仅解释了转换和显示的基础知识，还包含了实际项目中的应用案例。

参考资源链接：[51单片机教程：数码管显示与数据转换](https://wenku.csdn.net/doc/49esohaio1?spm=1055.2569.3001.10343)