Incorrect string value: '\xE9\x87\x91\xE5\xBA\xB8' for column 'name' at row 1

这个错误通常是由于数据库中的字符编码问题引起的。在数据库表中，列的字符集不支持存储特定的字符或字符序列时，就会报这个错误。

要解决这个问题，你可以尝试以下几种方法：

1. 确保数据库和表的字符集设置正确：检查数据库和表的字符集设置是否与输入数据的字符编码一致。比如，如果输入数据是UTF-8编码，确保数据库和表都使用UTF-8字符集。

2. 修改表结构：如果表的字符集不支持存储特定字符，你可以尝试修改表结构，将列的字符集更改为适合存储的字符集。使用ALTER TABLE语句可以修改表结构。

3. 转换输入数据的编码：如果无法更改表结构或字符集，你可以尝试将输入数据的编码转换为适合存储的编码。可以使用一些编程语言或工具来进行字符编码的转换。

4. 使用合适的存储类型：确保使用适当的存储类型来存储特定字符。如果字符无法在当前存储类型中表示，可能需要更改列的数据类型。

请注意，在对数据库进行任何更改之前，请备份你的数据以防止意外情况发生。如果你对数据库操作不熟悉，建议咨询数据库管理员或专业人士的帮助。