MySQL DATE_FORMAT('create_time','%Y-%m')

这是一个 MySQL 中的日期函数，用于将日期时间类型的数据格式化为指定的字符串格式。具体来说，这个函数将日期时间数据按照指定的格式进行格式化，并返回格式化后的字符串。

在这个函数中，第一个参数 'create_time' 是一个日期时间类型的数据，用于指定要格式化的日期时间数据。第二个参数 '%Y-%m' 是一个格式化字符串，用于指定日期时间数据的输出格式。其中，%Y 表示年份（四位数），%m 表示月份（两位数），- 是一个分隔符。

因此，这个函数的作用是将一个日期时间数据格式化为年份和月份的字符串，例如 '2021-09'。