Unity顺序读取一个文件下的所有文本文档里面的数据，将所有的文本文档里面的数据汇总输入到自己指定的文本文档下，每次执行该代码，将读取的文本文档名称与之前读取的文本文档名称进行对比，再次写入时，删除指定的文本文档里面以前读取的数据，只写入与上一次文本文档名称不同的文本文档里面的数据。

可以使用C#中的System.IO和System.Linq命名空间来实现此功能。下面是一个示例代码：

using System.IO;
using System.Linq;

public class FileReader
{
    private string outputFilePath; // 汇总数据输出文件路径
    private string lastReadFileName; // 上次读取的文件名

    public FileReader(string outputFilePath)
    {
        this.outputFilePath = outputFilePath;
        lastReadFileName = ""; // 初始化上次读取的文件名为空
    }

    public void ReadFiles(string folderPath)
    {
        // 获取目录下的所有文本文件
        var files = Directory.GetFiles(folderPath, "*.txt");

        // 如果没有文本文件，则直接返回
        if (files.Length == 0)
        {
            return;
        }

        // 根据文件名排序
        files = files.OrderBy(f => f).ToArray();

        // 获取上次读取的文件在数组中的下标
        int lastIndex = Array.IndexOf(files, folderPath + "\\" + lastReadFileName);

        // 如果没有找到上次读取的文件，则从头开始读取
        if (lastIndex == -1)
        {
            lastIndex = 0;
        }

        // 读取每个文本文件里面的内容
        string allText = "";
        for (int i = lastIndex; i < files.Length; i++)
        {
            string fileName = Path.GetFileName(files[i]);

            // 如果这个文件已经读取过，则跳过
            if (fileName == lastReadFileName)
            {
                continue;
            }

            // 读取文件内容
            string fileText = File.ReadAllText(files[i]);

            // 追加到汇总数据中
            allText += fileText + "\n";

            // 更新上次读取的文件名
            lastReadFileName = fileName;
        }

        // 如果没有新的数据，则直接返回
        if (allText == "")
        {
            return;
        }

        // 删除指定的文本文档里面以前读取的数据
        if (File.Exists(outputFilePath))
        {
            string outputText = File.ReadAllText(outputFilePath);
            int index = outputText.IndexOf(lastReadFileName);
            if (index != -1)
            {
                outputText = outputText.Substring(0, index);
                File.WriteAllText(outputFilePath, outputText);
            }
        }

        // 将汇总数据写入指定的文本文档下
        File.AppendAllText(outputFilePath, allText);
    }
}

使用示例：

FileReader reader = new FileReader("output.txt");
reader.ReadFiles("C:\\TestFolder\\TextFiles");

其中，output.txt是汇总数据输出文件的路径，C:\TestFolder\TextFiles是要读取的文本文件所在的文件夹路径。每次执行ReadFiles方法时，将会读取所有的文本文件，将它们的数据汇总输入到output.txt文件中。如果上次读取的文件名与这次读取的文件名不同，则会删除output.txt文件中所有上次读取的文件后面的数据。