c++按完全二叉树的顺序表示方式输入结点字母，建立二叉树。然后统计并输出度为1的结点数目。

这是一道二叉树的基本问题，可以使用递归的方法来解决。

算法步骤如下：

1. 从根节点开始，依次按照完全二叉树的顺序输入结点字母，如果输入的字母是字符 '#' 表示该结点为空，否则创建一个新的结点，并将该字母赋值给结点。

2. 对于每个非空结点，分别递归遍历其左右子树，统计其子树中度为1的结点数目。如果该结点的左右子树都为空，则该结点的度为0，直接返回0。如果只有一个子树为空，则该结点的度为1，返回1。如果两个子树都不为空，则该结点的度为2，返回0。

3. 将所有结点的度为1的结点数目累加起来，并输出结果。

C++代码如下：

#include <iostream>
using namespace std;

struct TreeNode {
    char val;
    TreeNode *left;
    TreeNode *right;
    TreeNode(char x) : val(x), left(NULL), right(NULL) {}
};

// 创建二叉树
void createTree(TreeNode* &root) {
    char val;
    cin >> val;
    if (val == '#') {
        root = NULL;
    } else {
        root = new TreeNode(val);
        createTree(root->left);
        createTree(root->right);
    }
}

// 统计度为1的结点数目
int countDegree1(TreeNode* root) {
    if (root == NULL) {
        return 0;
    }
    int leftCount = countDegree1(root->left);
    int rightCount = countDegree1(root->right);
    if (root->left == NULL && root->right == NULL) {
        return 0;
    } else if (root->left == NULL || root->right == NULL) {
        return leftCount + rightCount + 1;
    } else {
        return leftCount + rightCount;
    }
}

int main() {
    TreeNode* root;
    createTree(root);
    int count = countDegree1(root);
    cout << count << endl;
    return 0;
}