用python实现由于PDF文档内容的编码格式与文件写入时的编码不同。比如， 如果PDF文档内容的编码格式是GB2312，而写入文件的编码格式为UTF-8， 读出的文件编码格式与写入文件时的编码格式不同，因此造成乱码。针对这个 原因造成的乱码，可以在读文件内容时将读出的文件内容以UTF-8格式保存， 这样在写入UTF-8格式的文件时就能够正常显示中文了。解决乱码问题流程

解决PDF文档内容编码格式与文件写入时编码不同导致的乱码问题，可以按照以下流程进行：

1. 使用Python的pdfminer库读取PDF文档内容，并指定编码格式为GB2312。例如：

   from pdfminer.pdfparser import PDFParser
   from pdfminer.pdfdocument import PDFDocument
   from pdfminer.pdfinterp import PDFResourceManager, PDFPageInterpreter
   from pdfminer.pdfdevice import PDFDevice
   from pdfminer.layout import LAParams
   from pdfminer.converter import TextConverter
   from io import StringIO
   
   # Open a PDF file.
   fp = open('example.pdf', 'rb')
   
   # Create a PDF parser object associated with the file object.
   parser = PDFParser(fp)
   
   # Create a PDF document object that stores the document structure.
   document = PDFDocument(parser)
   
   # Create a PDF resource manager object that stores shared resources.
   rsrcmgr = PDFResourceManager()
   
   # Set parameters for analysis.
   laparams = LAParams()
   
   # Create a PDF page aggregator object.
   device = TextConverter(rsrcmgr, output_string, codec='gb2312', laparams=laparams)
   
   # Create a PDF interpreter object.
   interpreter = PDFPageInterpreter(rsrcmgr, device)
   
   # Loop over all pages in the document.
   for page in PDFPage.create_pages(document):
       interpreter.process_page(page)
   
   # Get the text from the StringIO object.
   text = output_string.getvalue()
   
   # Close the StringIO object and the PDF file.
   device.close()
   output_string.close()
   fp.close()

2. 将读取出来的文本内容以UTF-8编码格式保存到一个新的文件中。

   with open('output.txt', 'w', encoding='utf-8') as f:
       f.write(text)

这样，在写入UTF-8格式的文件时就能够正常显示中文了。

通过以上流程，可以解决由于PDF文档内容编码格式与文件写入时编码不同导致的乱码问题。