用python编写下列程序的实现步骤： 读取灰度图像并将其分割成8X8的小块。 对每个小块中的像素值减去128。 对每个小块进行DCT正向变换。 对每个小块进行量化。 对量化后的小块进行Z字形重排序编码。 输出编码后的数据。 对编码后的数据进行解码反Z字形排序。 将解码后的小块进行反量化。 对反量化后的小块进行IDCT反向变换。 将反变换后的小块合并成原始图像。

首先，需要导入Python的图像处理库，如Pillow或OpenCV，然后按照以下步骤实现程序：

1. 读取灰度图像并将其分割成8X8的小块。可以使用库函数将图像转换为灰度图像，并使用循环将图像分割成小块。

2. 对每个小块中的像素值减去128。可以使用循环遍历每个小块中的像素，并减去128。

3. 对每个小块进行DCT正向变换。可以使用库函数对每个小块进行DCT正向变换。

4. 对每个小块进行量化。可以使用量化矩阵对每个小块进行量化。

5. 对量化后的小块进行Z字形重排序编码。可以使用Zigzag编码对量化后的小块进行重排序编码。

6. 输出编码后的数据。可以将编码后的数据保存到文件中。

7. 对编码后的数据进行解码反Z字形排序。可以使用Zigzag解码将编码后的数据进行反重排序。

8. 将解码后的小块进行反量化。可以使用量化矩阵对解码后的小块进行反量化。

9. 对反量化后的小块进行IDCT反向变换。可以使用库函数对反量化后的小块进行IDCT反向变换。

10. 将反变换后的小块合并成原始图像。可以使用循环将反变换后的小块合并成原始图像。

以上就是用Python编写该程序的实现步骤。