> vue-cli-service serve --open 'vue-cli-service' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

vue-cli-service是Vue CLI提供的一个命令行工具，用于开发和构建Vue.js项目。它提供了一些常用的命令，例如serve、build等，用于启动开发服务器、构建项目等操作。

在你的问题中，报错信息提示"vue-cli-service' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件"，这通常是因为你没有安装Vue CLI或者没有将其添加到系统的环境变量中。

要解决这个问题，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 确保你已经安装了Node.js和npm。你可以在命令行中运行以下命令来检查它们的版本：

   node -v
   npm -v

2. 如果你还没有安装Vue CLI，可以使用以下命令进行全局安装：

   npm install -g @vue/cli

3. 安装完成后，尝试再次运行`vue-cli-service serve --open`命令，看是否还会报错。

如果问题仍然存在，可能是因为Vue CLI没有添加到系统的环境变量中。你可以尝试以下方法解决：

- 在命令行中手动指定Vue CLI的路径来运行命令，例如：

  node_modules/.bin/vue-cli-service serve --open

- 将Vue CLI的路径添加到系统的环境变量中。具体步骤可以参考操作系统的相关文档或搜索相关教程。

希望以上信息对你有帮助！如果你还有其他问题，请继续提问。