为什么for position, count in sorted_word_count.items():不能识别汉字

这可能是因为Python默认的排序函数只能识别ASCII字符集，而汉字不属于ASCII字符集。为了使Python能够识别和排序汉字，可以使用Python内置的locale模块来设置本地化环境，或者使用第三方库，如PyICU来进行排序。例如，可以使用以下代码来设置本地化环境并按汉字进行排序：

import locale
locale.setlocale(locale.LC_COLLATE, 'zh_CN.UTF-8')

sorted_word_count = sorted(word_count.items(), key=lambda x: locale.strxfrm(x[0]))

这里的locale.setlocale()函数设置了当前环境为中文环境，然后将排序键值设置为按照字符串转换后的结果进行排序，这样就能正确地排序汉字了。