insert into user values ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\xE5\xBC\xA0\xE4\xB8\x89' for column 'name' at row 1

您好，对于您遇到的问题，错误代码 1366 (HY000) 表示在插入数据时出现了字符串值错误。具体来说，错误信息 "Incorrect string value" 表示您尝试将一个无法正确编码的字符串插入到名为 'name' 的列中。

这个问题通常是由于字符集不匹配或字符编码问题导致的。请确保您的数据库和表使用的字符集与您要插入的字符串所使用的字符集相匹配。

您可以尝试以下解决方法：
1. 检查您的数据库和表的字符集设置，确保它们与您的字符串匹配。
2. 如果您的字符串包含非 ASCII 字符，确保您的字符集支持该字符。
3. 尝试在插入之前将字符串转换为正确的编码格式。

如果问题仍然存在，请提供更多关于您的数据库和表结构，以及要插入的数据的详细信息，这样我可以更具体地帮助您解决问题。