UnicodeEncodeError: 'ascii' codec can't encode characters in position 10-18: ordinal not in range(128)

这个错误是因为您的代码尝试将一个非ASCII字符编码为ASCII字符集，但是ASCII字符集只支持128个字符。要解决这个问题，您可以尝试使用Unicode编码来处理非ASCII字符。您可以使用字符串的`encode()`方法来指定要使用的编码类型。例如，如果您希望将字符串编码为UTF-8编码，可以使用以下代码：

text = "你好"
encoded_text = text.encode('utf-8')

在这个例子中，`encoded_text`将是一个包含UTF-8编码的字节序列。

请注意，在处理文本时，确保始终使用适当的编码来处理非ASCII字符，以避免出现编码错误。