char str[]= "abc\0def\0ghi", *p = str; printf("%s", p+5) ;

这段代码的输出结果是 "def ghi"。

解释如下：

- 首先，定义了一个字符数组 str，其中有两个 '\0' 字符，即两个字符串 "abc" 和 "def" 以及一个不可见的空字符。
- 然后，定义了一个字符指针 p，指向数组 str 的首地址。
- 最后，使用 printf 函数输出 p+5（即 str+5），也就是从字符数组的第六个字符开始输出，即 "def"。

需要注意的是，在 C 语言中，字符串以 '\0' 结尾，因此在定义字符串时，需要在末尾加上一个 '\0' 字符，表示字符串的结束。