HAL_UART_Receive_IT(UART_HandleTypeDef *huart, uint8_t *pData, uint16_t Size)

这是一个函数原型，用于启动UART的中断接收功能。其中，参数`huart`是指向UART处理结构体的指针，`pData`是指向接收数据存储缓冲区的指针，`Size`是要接收的数据字节数。

函数的作用是启动UART接收中断，并将接收到的数据存储到指定的缓冲区中。在接收到数据时，会触发UART的中断服务程序，并调用相应的中断处理函数来处理接收到的数据。使用中断接收可以提高数据接收的效率和实时性。