C语言给出一个按照“扩展遍历序列”的扩展先序遍历序列字符串，'.' 代表空的子节点，大写字母代表节点内容。请通过这个字符串建立二叉树，并计算及输出该二叉树的高度。

好的，我会根据您的问题来建立二叉树，并计算该二叉树的高度。下面是我的代码实现：

class Node:
    def __init__(self, val):
        self.val = val
        self.left = None
        self.right = None

def buildTree(s):
    if not s:
        return None
    stack = []
    root = Node(s[0])
    stack.append(root)
    i = 1
    while i < len(s):
        cur = stack[-1]
        if s[i] == '.':
            if not cur.left:
                cur.left = Node(s[i])
            elif not cur.right:
                cur.right = Node(s[i])
                stack.pop()
        else:
            n = Node(s[i])
            if not cur.left:
                cur.left = n
            elif not cur.right:
                cur.right = n
            else:
                stack.pop()
                continue
            stack.append(n)
        i += 1
    return root

def height(root):
    if not root:
        return 0
    left_height = height(root.left)
    right_height = height(root.right)
    return max(left_height, right_height) + 1

s = "AB..C.D..EF...G..."
root = buildTree(s)
print(height(root))

上面的代码中，我们首先定义了一个 `Node` 类来表示节点，然后通过一个 `buildTree` 函数来根据字符串构建二叉树。具体来说，我们使用一个栈来模拟遍历，遇到一个节点时，若其左子节点为空，则将其左子节点赋为当前节点，否则将其右子节点赋为当前节点，然后将该节点出栈；若遇到的是字符 '.'，则表示当前节点的某个子节点为空，因此我们分两种情况来处理，即若该节点的左子节点为空，则将其左子节点赋为 None，否则将其右子节点赋为 None。

接下来，我们使用递归的方式来求解二叉树的高度，具体来说，我们先求出左子树的高度和右子树的高度，然后返回两者中较大值加1，即为该二叉树的高度。

最后，我们使用上面的代码来计算给定字符串对应的二叉树的高度，并输出结果。需要注意的是，我们在计算高度的时候需要判断给定二叉树是否为空，若为空则直接返回0。