对录制的信号进行采样;画出采样后语音信号的时域波形和频谱图；给定滤波器的性能指标，利用IIR数字滤波器，给定滤波器的性能指标，设计以上两种滤波器，然后用设计的滤波器对采集的信号进行滤波，画出滤波后信号的时域波形和频谱，并对滤波前后的信号进行对比，分析信号的变化，回放语音信号。以上功能由matlab编写

以下是针对你的问题的一些解答：

1. 对录制的信号进行采样

对于采样操作，可以使用MATLAB中的resample函数。resample函数可以将一个信号重新采样为另一个采样率，同时也可以改变信号的持续时间。具体的使用方法和参数可以参考MATLAB的帮助文档。

2. 画出采样后语音信号的时域波形和频谱图

对于时域波形和频谱图的绘制，可以分别使用MATLAB中的plot函数和fft函数。其中，plot函数用于绘制时域波形，fft函数用于进行傅里叶变换，并绘制频谱图。具体的代码和参数可以参考MATLAB的帮助文档。

3. 设计IIR数字滤波器

对于IIR数字滤波器的设计，可以使用MATLAB中的designfilt函数。designfilt函数可以根据指定的性能指标和滤波器类型，自动设计出一个IIR数字滤波器。具体的使用方法和参数可以参考MATLAB的帮助文档。

4. 用设计的滤波器对采集的信号进行滤波，画出滤波后信号的时域波形和频谱

对于滤波操作，可以使用MATLAB中的filter函数。filter函数可以对一个信号进行滤波操作，其中第一个参数为滤波器的系数，第二个参数为要进行滤波的信号。具体的代码和参数可以参考MATLAB的帮助文档。滤波后的信号可以通过plot函数和fft函数绘制时域波形和频谱图。

5. 分析信号的变化，回放语音信号

对于信号的变化分析，可以比较滤波前后的时域波形和频谱图。通常情况下，滤波后的信号会在某些频率范围内被抑制或增强，从而达到滤波的效果。在回放语音信号时，可以使用MATLAB中的sound函数进行播放。具体的代码和参数可以参考MATLAB的帮助文档。