编写子串查找函数int find_ str(const char* str1, const char* str2),返回str2在str1中的位置。如果str2 在str1中不存在，那么返回-1。如果str2在str1中出现多次，那么以第1改出现为准。使用指针进行编写。

以下是使用指针实现的子串查找函数代码：

int find_str(const char* str1, const char* str2) {
    if (str1 == NULL || str2 == NULL)
        return -1;
    int len1 = strlen(str1);
    int len2 = strlen(str2);
    if (len2 > len1)
        return -1;
    for (int i = 0; i < len1 - len2 + 1; i++) {
        const char* p = str1 + i;
        const char* q = str2;
        while (*q != '\0' && *p == *q) {
            p++;
            q++;
        }
        if (*q == '\0')
            return i;
    }
    return -1;
}

首先，我们对输入的参数进行了非空判断。如果str1或str2为空，则直接返回-1。

然后，我们获取了str1和str2的长度，并且判断了一下str2是否比str1长。如果是，说明str2不可能是str1的子串，直接返回-1。

接着，我们循环遍历str1中所有可能的子串，从第一个字符开始逐个比较。在每个位置上，我们都定义了两个指针p和q，分别指向当前位置和str2的开头。然后，我们逐个比较p和q所指向的字符，如果相等就继续比较，如果不相等就退出循环。如果q所指向的字符为'\0'，说明str2已经全部匹配成功，直接返回当前位置i。

如果循环结束后还没有返回值，说明str2在str1中不存在，直接返回-1。

需要注意的是，在这个函数中，我们并没有修改str1和str2所指向的字符串。这是因为它们都是const char*类型的指针，不能修改它们所指向的内容。